¿Cómo muevo los archivos .doc y .xls a una nueva carpeta?

Situación: finalmente convencí a mi papá para que me dejara instalar Xubuntu en su escritorio, ya que Windows XP se había vuelto extremadamente aburrido, viejo, es un desastre. Así que instalé Xubuntu 12.10 junto con la partición de Windows, y él quiere que mueva todos sus archivos .doc y .xls a la nueva partición antes de borrar la partición de Windows. Esto es más fácil dicho que hecho. Mi padre tiene subdirectorios en subdirectorios, y realmente no quiero tener que revisar manualmente cada carpeta para obtener todos sus documentos y hojas de cálculo.

Pregunta: ¿Cómo muevo todos sus archivos .doc y .xls a una nueva carpeta?

Información adicional: Sé que hay formas de mover todos los archivos, pero solo quiero mover archivos de un tipo determinado (.doc, .xls). Ya he intentado find "/media/gregory/Secondary/Documents and Settings/Gregory Davidson" -name '*.doc' | xargs -i cp /home/gregory/Documents find "/media/gregory/Secondary/Documents and Settings/Gregory Davidson" -name '*.doc' | xargs -i cp /home/gregory/Documents , pero cuando lo revisé manualmente, no había movido los documentos en muchos, si no en todos, los subdirectorios.

Suponiendo que se encuentre en el directorio del que desea copiar archivos,

 cp -r **/{*.doc,*.xls} /wherever/you/want/ 

Haría el truco.